Pilzzeit – Wie gelingt mir eine Pilzpfanne ohne das diese in Wasser schwimmt?

Veröffentlicht in: Blog | 0

Heute habe ich eine Wiese mit wunderbaren Schopftintlingen gefunden. Das sind sehr köstliche Speisepilze. Zuerst werden die Pilze mit einem Messer/Pinsel gereinigt.  Jetzt schäle ich erstmal eine große Zwiebel und lasse die geschnittene Zwiebel in einer Pfanne mit Öl andünsten.  … Weiter

Einheimische Wildkräuter im Frühling am 30.04.2023 – bereits ausgebucht

Veröffentlicht in: Seminare | 0

Welche Wildkräuter direkt bei uns vor der Haustür wachsen, erfahren und erleben Sie gemeinsam mit mir auf unseren Wildkräuter – Rundgängen. Bei diesem Spaziergang in der Masch werden Sie Wildkräuter kennenlernen und sammeln. Wir schauen uns dabei auf der einen … Weiter

Essbare Stadt – wie schmeckt Hannover – Stadtspazieressen am 04.05.2023

Veröffentlicht in: Seminare | 0

Zwischen grauem Beton, Asphalt und Steinen ist doch immer mal wieder grün zu sehen. Der Löwenzahn ist bekannt dafür, sich jede noch so kleine Ecke zurück zu erobern. Stadt macht satt. Wir wollen während des Stadtspazier-Essens uns verschiedene Probier-Häppchen von … Weiter

Einheimische Wildkräuter für alt & jung am 06.05.2023 – aktuell noch 1 freier Platz

Veröffentlicht in: Seminare | 0

Welche Wildkräuter direkt bei uns vor der Haustür wachsen, erfahren und erleben Sie gemeinsam mit mir auf unseren Wildkräuter – Rundgängen. Bei diesem Spaziergang in der Masch, werden Sie Wildkräuter kennenlernen und sammeln. Wir schauen uns dabei auf der einen … Weiter

Einheimische Wildkräuter im Frühling am 13.05.2023

Veröffentlicht in: Seminare | 0

Welche Wildkräuter direkt bei uns vor der Haustür wachsen, erfahren und erleben Sie gemeinsam mit mir auf unseren Wildkräuter – Rundgängen. Bei diesem Spaziergang in der Masch werden Sie Wildkräuter kennenlernen und sammeln. Wir schauen uns dabei auf der einen … Weiter

Einheimische Wildkräuter im Frühling am 27.05.2023

Veröffentlicht in: Seminare | 0

Welche Wildkräuter direkt bei uns vor der Haustür wachsen, erfahren und erleben Sie gemeinsam mit mir auf unseren Wildkräuter – Rundgängen. Bei diesem Spaziergang in der Masch werden Sie Wildkräuter kennenlernen und sammeln. Wir schauen uns dabei auf der einen … Weiter

Einheimische Wildkräuter im Spätsommer am 27.08.2023

Veröffentlicht in: Seminare | 0

Welche Wildkräuter direkt bei uns vor der Haustür wachsen, erfahren und erleben Sie gemeinsam mit mir auf unseren Wildkräuter – Rundgängen. Bei diesem Spaziergang in der Masch, werden Sie Wildkräuter kennenlernen und sammeln. Wir schauen uns dabei auf der einen … Weiter

Wildkräuter und Bäume im Herbst am 01.10.2023

Veröffentlicht in: Seminare | 0

Auch im Herbst hält die Natur noch einen reichen und vollen Korb von Wildkräutern für uns zur Verfügung. Zusätzlich werden wir in diesem Seminar auch auf eine Auswahl von Bäumen in der Leinemasch und deren Verwendungsmöglichkeiten eingehen. Welche Wildkräuter direkt … Weiter

Holunderblütengelee lecker und leicht gemacht

Veröffentlicht in: Blog | 0

Aktuell sind Holunderblüten in voller Blüte und in großer Menge in der Natur vorhanden. Die lange Trockenheit im Frühjahr hat dem Holunder anschenend nichts ausgemacht. Ich habe die Holunderblüten in dem folgenden Rezept für ein veganes Holunderblütengelee genutzt: – ca. … Weiter