Löwenzahnstiel-Spaghetti mit Tomatensoße
Ich bin immer wieder überrascht, wie vielfältig Löwenzahn ist. Am Wochenende war ich auf dem Gelände der Permakultur Kirchhorst und nebenbei erzählte Birga, dass man aus den Stielen vom Löwenzahn auch Spaghettis machen kann. Mein Foodie-Gen ist sofort angesprungen und … Weiter
Löwenzahnknospen einlegen – eine Delikatesse
Dieses Jahr wollte ich unbedingt selber ausprobieren, Löwenzahnknospen einzulegen. Ich hatte diese vor einigen Jahren schon einmal probiert aber bisher selber nicht eingelegt. Gesagt, getan … Das sind die Zutaten: 1 großen Teller voll Löwenzahnknospen 500 ml Bio-Apfelessig 150 … Weiter
Chicken of the woods
Ich habe dieses Wochenende “Chicken of the woods” oder auf deutsch einen Schwefelporling von einer Seminarteilnehmerin geschenkt bekommen. Und war nun sehr neugierig, ob der Pilz wirklich wie “Chicken” schmeckt. Der Pilz stellt eine vegane Variante für z.B. “Chicken wings” … Weiter
Individueller Einzel-Wildkräuter-Workshop in der Natur
Jeder Mensch ist von Natur aus wertvoll und einzigartig – genau wie die Wildkräuter, die uns umgeben. In meinen Kursen geht es nicht nur um das Erkennen und Verwenden der Wildpflanzen, sondern auch darum, das was in dir bereits angelegt … Weiter
Grüner Genuss mit allen Sinnen – einheimische Wildkräuter im Frühling am 09.05.2026
Jeder Mensch ist von Natur aus wertvoll und einzigartig – genau wie die Wildkräuter, die uns umgeben. In meinen Kursen geht es nicht nur um das Erkennen und Verwenden der Wildpflanzen, sondern auch darum, das was in dir bereits angelegt … Weiter
Grüne Pflanzenkraft – einheimische Wildkräuter für alt & jung am 06.06.26
Jeder Mensch ist von Natur aus wertvoll und einzigartig – genau wie die Wildkräuter, die uns umgeben. In meinen Kursen geht es nicht nur um das Erkennen und Verwenden der Wildpflanzen, sondern auch darum, das was in dir bereits angelegt … Weiter
Kraftvolle Wiesenwildkräuter im Frühsommer am 04.07.2026
Jeder Mensch ist von Natur aus wertvoll und einzigartig – genau wie die Wildkräuter, die uns umgeben. In meinen Kursen geht es nicht nur um das Erkennen und Verwenden der Wildpflanzen, sondern auch darum, das was in dir bereits angelegt … Weiter
Best of summer – Wildkräutergenuss am 22.08.2026
Jeder Mensch ist von Natur aus wertvoll und einzigartig – genau wie die Wildkräuter, die uns umgeben. In meinen Kursen geht es nicht nur um das Erkennen und Verwenden der Wildpflanzen, sondern auch darum, das was in dir bereits angelegt … Weiter