Dattelpralinen sind relativ schnell gezaubert und vor allen Dingen sind die Zutaten einfach nur gesund. Und hier ist Naschen erlaubt. Darüber hinaus sind sie einfach ein Genuss. Deswegen möchte ich 2 schöne Rezepte hier vorstellen, die ich besonders mag: Pistazien-Mango-Kugeln … Weiter
Teefabrik Bois Cherie Ein Besuch in der Teefabrik Bois Cherie ist meinem einem Tee-Tasting im obergelegenen Restaurant mit einer bezaubernden Aussicht sehr entspannend. Kleine Spaziergänge können auf dem wunderschönen Gelände auch unternommen werden. Pamplemousse: Botanischer Garten Der Botanische Garten besticht … Weiter
Wieso wird der Sirup eigentlich so wunderbar rosa? Die ganz frischen Brennnesselspitzen enthalten im Frühjahr einen hohen Anteil an Anthocyanen, die die Pflanze von Sonneneinstrahlung und Kälte schützt. Damit schützt sich also die Brennnessel vor zu großer Hitze und vor … Weiter
Giersch hat unglaublich viele Nähr- und Vitalstoffe in sich. Denn Giersch gehört zu den Pflanzen, die die höchsten Eisen – und Magnesiumwerte haben. Dadurch wird Giersch auch als Energiebombe bezeichnet. In der Tierwelt wird Giersch besonders von den Bären im … Weiter
Highland Games – Arisaig am 30.07.2025 Die Highland Games zu erleben ist schon etwas ganz besonderes. Die Highland Games in Arisaig zu besuchen war auf unserer Reise ein fester geplanter Bestandteil. Wir sind dann glücklicherweise auf der Isle of … Weiter
Die schottische Nationalblume ist die Distel und diese zeigt auch überall Gesicht. Zudem prägt aktuell die Blüte des schmalblättrigen Weidenröschens das Landschaftsbild. Auch Mädesüss, der rote Klee, die Schafgarbe, die Flockenblume und das Fuchskreuzkraut sorgen für eine bunte fröhliche Landschaft. … Weiter
Anti-Erkältungs-Brot Um sich vor Viren zu schützen, ist das Anti-Erkältungsbrot eine gute Wahl. Selbst wenn man schon mitten in einer dicken Erkältung ist, wirkt es antiviral. Hier das ganz einfache Rezept dazu: Das braucht man: eine Scheibe Brot Margarine … Weiter
Vor kurzem war ich auf dem Sommerfest der Solawi (Solidarische Landwirtschaft) in Hannover am Kronsberg. Hier gab es auch kleine Probierstationen. Eine Station hat mich besonders gefesselt. Dort wurden nämlich die Blätter von Kohlrabi und Blumenkohl für einen Gemüse-Pfannkuchen genutzt. … Weiter
Dieses Jahr sind die Brennnesselsamen wirklich früh dran. Meistens bin ich erst im September unterwegs, um Brennnesselsamen zu ernten. Bewaffnet mit Gartenhandschuhen und Tupperware. Dieses Jahr bin ich aber schon im August unterwegs. Die ersten Brennnesselsamen sind schon bräunlich und … Weiter
Ich habe heute veganen Rächerlachs hergestellt. Und ich bin jetzt nachdem ich das Rezept nochmal angepasst habe, super begeistert, weil es zum einen sehr lecker und gleichzeitig super einfach ist. Hier das Rezept dazu: Das braucht Ihr: 3 große Mohrrüben … Weiter