Fichtenspitzenpesto
Im Frühjahr von April – Juni sind die frischen grasgrünen Austriebe der Fichte gut zu erkennen. Die Fichtennadeln haben einen zitronigen Geschmack, den man gar nicht erwartet. Und das ist auch der Zeitpunkt, um ein leckeres Fichtenspitzenpesto zu machen. Eigentlich … Weiter