Was bisher allgemein als Unkraut ungeliebt und vernichtet wurde, können Sie jetzt mit diesem Buch zu leckeren Köstlichkeiten verarbeiten. Zaubern Sie dank essbarer Wildpflanzen und Blüten außergewöhnliche Gerichte, die sich im wahrsten Sinne des Wortes „sehen“ lassen können. Sie müssen kein Wildkräuterexperte sein, um mit diesem Kochbuch sofort loszulegen. Das kleine 1x1 der Wildkräuter kennen Sie alle: Brennnes- sel, Löwenzahn, Klee, Gänseblümchen & Co. Damit lässt sich bereits eine Vielzahl von Gerichten gestalten – oft mit minimalem Zeitaufwand. Eben einfach & lecker. Erfahren Sie zudem Spannendes über die „Seele“ eines jedes Krautes, dessen Besonderheiten von der Wildkräuterexpertin Andrea Kurtz ausführlich beschrieben werden. ISBN-Nr. 9 783944 615202